Almoço de segunda!
Segunda feira geralmente a gente fica com aquela preguiça para a cozinha, mas como minhas férias já estão no final e a Tais tinha me pedido para fazer panquecas, resolvi fazer hoje mesmo.
Não tenho uma receita pronta, é de cabeça mesmo. Fiz dois recheios pois como eu já havia dito, minha mãe é vegetariana, e conversando com minha amiga Carol, ela sugeriu uma mistura de cenoura, vagem, queijo e requeijão. Não coloquei nem temperos e ficou uma delícia! O outro recheio foi de carne moída mesmo, para os carnívoros de plantão. Molho de tomate por cima e queijo. Leva ao forno para derreter o queijo e pronto.
Fica a dica!
